视频｜全国媒体总编“打卡”威海丨置身“童话世界” 品味海藏

蔚蓝的大海、流金的沙滩、清新的空气……初夏的百合湾，既是唯美的童话世界，也是一幅宁静悠扬的画卷。

百合湾景区位于荣成市崂山海岸，景区总占地面积3平方公里，南北海岸长近3公里，由百合湾集团积极参与运营投资、产业导入和整合营销。近年来，百合湾集团以“文化旅游产业先行、三二一产业贯通联动、新产业强国富民”的运营模式，全力参与荣成市文化旅游和生态农业开发建设，形成海陆产业融合互动、长期可持续性复合生态经济体。

昨日上午，全国百家媒体总编威海采风行活动来到百合湾，感受这里的风光和酒文化。

文旅结合成就如画海湾

百合湾景区北边是滨海公园，南面是八河港水域，景区内处处鲜花盛开。这里的风总是柔柔的，沿着海边漫步，总有大海的味道，让人感受到其中洋溢着的青春与激情。百合湾的标志性建筑是海草房，这极具特色的民居，展示着荣成渔家文化的沉淀，也是非物质文化遗产的代表作。

滕州市融媒体中心记者陈庆彬对这里秀美的风光赞不绝口，他表示，自由呼吸·自在荣成确实名不虚传，在百合湾能看到如画的风光、品尝到地道的美酒美食，让人心旷神怡。

风光只是百合湾旅游资源之一。百合湾景区的项目包括海藏酒体验馆、葡萄酒海洋文化餐厅、尚邦海草房酒庄、百合湾婚庆摄影基地、百合湾海洋牧场、海上休闲运动俱乐部等。“体育+旅游+康养”的融合发展，是百合湾追求的发展目标。

近年来，无数新人在这里喜结连理，无数海上运动爱好者在这里找到目的地。百合湾周边非常适合开展帆船帆板运动训练和比赛，堪称帆船帆板运动胜地。近期，2021年全国帆板冠军赛暨东京奥运会帆板项目备战大合练开幕式就在这里举行。近年来，这里还举行了2019年全国OP帆船锦标赛等一批重大水上赛事。

用心打造“一瓶好酒”

在海天一色的荣成百合湾，文旅产业远不只丰富的资源和优美的环境，这里最神奇的就是——海藏酒。

海藏酒生产者尚邦酒庄的酒窖是一栋大型单体四合院海草房，里面摆放着大量的橡木桶，产品主要有白兰地、威士忌和波特酒。葡萄酒舒适地躺在百合湾清澈的海底，海浪的微微涌动如母亲摇动婴儿床，通过海洋能量的交换，酿造出符合个性化需求、口感和品质大幅提升、具有独特气质的产品。这样的葡萄酒经过海水洗礼，附着着贝壳等海洋生物，每一瓶都是独一无二和不可复制的。

尚邦酒庄负责人蓝萱介绍，尚邦酒庄历经十年时间，在全世界寻找优良的葡萄品种和种植基地，他们走遍了威海的山地，通过试验种植选择了依山傍水、独具特色的荣成八河谷。随后与威海市葡萄酒协会协作，打造葡萄酿酒产区，规划种植10万亩葡萄园，每年酿造一亿瓶葡萄酒。

尚邦酿酒人用5年的时间，使用海蛎、扇贝等贝壳粉进行土壤改良，使用海带提取物作为叶面肥，采用国际最高标准的生物动力法种植管理葡萄园，引进了欧洲的赤霞珠、霞多丽等优质的葡萄品种进行培育。

他们的特色酒还有白兰地。威海盛产高品质苹果，为支持本地乡村振兴工作，去年尚邦酒庄收购了大量本地苹果，主做苹果波特酒、气泡酒和白兰地。未来他们还将收购樱桃和无花果，继续做大白兰地水果酒。

为确保食品安全，尚邦酒庄坚决杜绝除草剂，只使用机械化除草，同时饲养跑山鸡来除虫，彻底解决食品安全问题。如今，尚邦人开设了“海的故乡”餐厅，用果园出产的苹果和跑山鸡开发了名菜苹果烤鸡，配上酒庄酿造的苹果起泡酒，让人惊叹不已。

菏泽日报社副总编辑、牡丹晚报总编辑潘若松表示，尚邦酒庄充分发挥地理优势，整合优质资源，创新经营理念，在康养游学方面做出探索，是乡村振兴很好案例。

璀璨绽放的“红酒梦”

目前，尚邦酒庄成为集葡萄种植、葡萄酒加工制造、酒庄旅游及康养游学等多功能于一体的葡萄酒文化旅游特色项目，联动一二三产业，集中国特色产区和特色酒庄优势于一身的中国特色精品酒庄。每年来自全国的合作伙伴和客户，到荣成品红酒、住民宿，到百合湾、石岛赤山等地参观游览，体验荣成将军文化和红色文化，在旅游中学习和研修，感受国学传统文化魅力。

恩施日报传媒集团小记者部主任王萌表示，百合湾通过绿色种植、生态酿酒、海上运动、滨海休闲、海洋与酒体验馆等各种手段，开展各种文化旅游活动，促进一二三产的融合和乡村振兴，非常适合研学旅游。

如今，尚邦酒庄采用合伙人的机制，汇聚了全球知名葡萄酒公司的技术骨干和营销人才，也有国外留学多年归来的酿酒人才，他们对于把威海葡萄酒产区打造成全球著名产区充满了信心。尤其是去年，尚邦酒庄所在的百合湾集团顺利实现了在蓝海股权交易中心挂牌上市，展现出强劲的企业发展韧性。

（大众报业·大众日报客户端记者 陶相银 通讯员 刘新刚 姚威 报道）