“味道湖南”为乡村振兴注入新能量

民族要复兴，乡村必振兴。脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是“三农”工作重心的历史性转移。

让农业成为有盼头、能致富的产业，是推动乡村振兴的重要一环。“味道湖南”美食季就是探寻乡村振兴的新路径。

傍晚炊烟袅袅的烟火气和小河边鸡鸭成群的乡土气息，正从岁月长河中重新走向我们。湖南正以“味道湖南”美食季为基点，撬动更磅礴的社会力量，描摹乡村振兴的宏伟蓝图。

伴随着美食季活动，“湘味发现 食材寻根”名优食材与美食直播县市行系列活动陆续开展。

活动以乡村振兴为主题，聚焦湘村美景美食，点赞三湘美食佳肴，传播“味道湖南”，推动湘村名优食材与美食品牌推广与营销，促进湘村美食高品质发展。

通过这样的活动，能够打造一批湘村本土优秀主播、挖掘一批湘村优秀厨师新星、赋能一批湘村名优食材产品、引爆一批湘村优秀旅游景点、搭建一批湘村美食分享渠道、创建一批县市美食直播基地。

在这里，我们正随着绿色无公害的食材与记忆中的味道，再次走进乡村。

点燃炉火，在锅碗瓢盆的奏鸣中，每一种食材都有着传奇一般的身世，水与火的艺术在这里口耳相传，相聚的五味在这里调和平衡。从乡村炊烟中飘出的香气与味道，是人们心中永远的原乡。

乡村振兴的两大抓手，也为引爆乡村旅游、购物与投资创造了宝贵条件。

乡村与城市共生共存，共同构筑了人类活动的主要空间。正如它与城市的关系一般，美食与乡村向来无法割舍。

通过乡村特产产业化、品牌化，围绕优质品牌打出知名度与美誉度，让更多的绿色优质农产品从乡间地头走向城市消费者的餐桌，走出小乡村、走进大市场、吃出新精彩、推动新发展是“味道湖南”美食季的重要成就。

美食季通过评选老百姓喜欢的“四名”美食品牌，即名菜、名厨、名店、名优食材，架设了生产端与消费端的沟通桥梁，促进乡村产品由生产导向往消费导向迈进。

而且，美食季活动推动“四名”美食品牌进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动。

这样，便可以通过宣传推广、供需对接、文旅融合等手段发挥乡村名优食材的吸引力，发挥乡村美食在乡村振兴中的引擎作用，推动乡村产业结构调整与融合，带动脱贫户与村民增收致富。

因此，对湖南而言，“味道湖南”美食季不止是提振消费的重要举措，更是推动湖南乡村振兴的一次有益尝试。

湖南正以美食季为抓手，充分发挥乡村主体地位，实现相关资源的精准整合，架构推动共同富裕的重要桥梁。

通讯员刘家承

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