安塞区市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查

为切实消除学校食堂食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，按照区委、区政府相关会议及文件精神，4月15日晚，安塞区市场监管局召开专题会议，对学校食堂食品安全专项检查进行了详细的安排部署，要求全体监管员立即行动起来，利用周末两天时间对全区范围内的学校食堂开展一轮全面彻底的专项检查。

4月16日，各镇街市场监管所执法人员迅速行动，重点对全区各学校食堂食品安全管理机构、从业人员培训和健康管理、食堂卫生设施设备、采购食品索证索票、加工制作食品过程管理、餐用具清洗消毒及食品添加剂管理等环节存在的风险隐患进行了全面排查检查，进一步夯实学校食品安全管理的主体责任。强化校（园）长是学校食堂食品安全第一责任人的意识，督促学校严格落实领导陪餐制度，规范原料采购、加工制作、清洗消毒。加强学生食品安全和健康饮食教育，提高学生食品安全意识和自我保护能力。

接下来，安塞区市场监管局将在全区范围内开展为期1个月的食品安全风险隐患大排查大整治工作，并成立工作督导组，加大对全区校园食堂及校园周边食品安全、聚集性聚餐食品安全、企事业单位及建筑工地食堂食品安全、食品生产销售及餐饮单位等环节食品安全隐患排查整治督查和指导，全面排查整治食品安全领域突出问题，消除各类风险隐患，确保人民群众身体健康和生命安全。

原标题：《安塞区市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查》